2月24日至25日，泸县潮河镇组织食药监所、教管中心开展了2016年学校春期开学食品安全专项检查行动。

检查组分别对辖区6所幼儿园、10所小学、3所中学的学校食堂和超市进行了检查，重点查看了学校食堂餐饮服务许可证和超市流通许可证悬挂情况，从业人员健康证、衣帽、口罩佩戴是否规范，食品存放生产场所是否清洁卫生，存放层架、纱窗、防鼠板网等硬件设施配备是否完善，了解了食堂、超市开学前食品仓库清库和采购食品及原料登记、索证索票等情况。

检查过程中，检查人员对发现问题建立台账，提出处理措施，责令受检单位立即整改，从源头上保障广大师生食品安全。