工地“食神”厨艺大比拼 记者张扬 摄

湖北日报网消息（记者张扬 通讯员何少亭）拆骨、拍粉、油炸、浇汁……浓香四溢的松鼠鳜鱼出锅，评委们不禁端着碗筷凑到灶台前。5月2日，五四青年节来临之际，一场令人食指大动的厨艺比拼在中铁十一局集团城轨公司举行。

当天下午，该公司食堂里，不时传出锅铲的碰击声和食客的赞美声。一字排开的4个灶台前，12名习惯了和钢筋混凝土打交道的一线员工纷纷操刀，亮出拿手绝活。切菜、翻炒、调味，只见他们手中的锅铲上下翻飞，“食神”范儿十足。

爆炒腊肉受到评委“追捧” 记者张扬 摄

平日里负责盾构工作的严亚根深藏不露，明明是“小鲜肉”，一道爆炒腊肉却烹饪得鲜辣可口，征服了许多评委的胃。这名93年的小伙子来自江西萍乡，8岁就开始下厨，如今会做20多道菜肴。

松鼠鳜鱼、油焖大虾、黄金鸡翅、爆炒腊肉、土豆烧鸡块相继装盘上桌，围观评委纷纷拿起筷子，抢着品尝各色美食。“土豆烧鸡块好吃，和我妈妈做的一个味儿。”一名评委嘴里塞满了鸡肉，不住点头。

选手亮出拿手绝活 记者张扬 摄

据介绍，发动各工地的一线员工比拼厨艺，请一线员工品评打分，是该公司青年文化节的主题活动之一。文化节以“爱运动、爱劳动、爱艺术”为主题，通过举办片区篮球联赛、厨艺大比拼、摄影展、晚会等一系列主题活动，展现公司1400余名员工拼搏向上、永争第一的青春风采，激发员工勇于担当、干事创业的热情。

特色菜荔枝珊瑚鱼博得满堂彩 记者张扬 摄