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补铁的食物有哪些孕妇补铁食物大全与食谱
2022-09-26

导读:补铁的食物有哪些孕妇补铁食物大全与食谱推荐,孕期贫血对宝宝是非常不利的,所以必要的时候孕妇需要适当的吃一些补铁的食物补血,让宝宝长得更加健壮和活泼可爱。补铁的食物除了菜谱意外,有些水果也是可以补铁的。

孕妇补铁的食物有哪些

孕妇吃什么补铁?食物中的铁有两种形式——血红素铁和非血红素铁。我们的身体能很好地吸收的是血红素铁,它主要存在于动物组织,例如牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、血类等,含铁多;我们的身体不能很好地吸收的是非血红素铁,它主要存在于植物性食物中。非血红素铁基本由铁盐组成,主要存在于谷类、豆类、水果、蔬菜、蛋类、奶及奶制品中,占膳食中铁含量的绝大部分,通常大于85%,但其吸收率仅为1%~2%。

为了促进非血红素铁的吸收,孕妇在饮食中要适量补充维C和肉,会大大促进铁吸收。膳食中适当增加些富含维生素C的蔬菜和水果,如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。存在于肉中的一些因子也可以促进铁的吸收,而全谷类和豆类组成的膳食,因其铁的吸收不良,所以在膳食中添加少量的肉、鱼和禽类的食物,就可增加铁的吸收。

孕妇在生活中多吃一些含铁量较丰富的食物,如鸡蛋、瘦肉、肝、心等,其中鸡蛋为最好,可全部被利用。在主食中,面食含铁一般比大米多,吸收率也高于大米,因而有条件时应鼓励孕妇多吃些面食,如面条、面包等。

补铁的水果有哪些

1、樱桃

研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A,常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。

2、桃子

将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。

3、菠萝

菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

此外,葡萄,樱桃,猕猴桃,龙眼,香蕉也是含铁比较丰富的水果。

水果的含铁量不是很高,对于人体吸收效果没那么明显。所以除了吃补铁的水果还需要多吃补铁食物,营养补充要多元化,多吃点猪肝瘦肉,蛋黄、大枣等易于消化的食品,动物肝脏、蛋黄、蘑菇类、黑木耳、鸡鸭血猪血,豆腐皮、鸡胸等来补铁,这样可以保证营养补铁充足。

(责任编辑:zxwq)

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