根据国家、省统一部署，6月19日，由南通市食品安全委员会办公室、南通市市场监管局、南通市科协联合主办的2019年度食品安全宣传周暨食品药品保健品及特种设备安全科普知识宣讲活动启动仪式在市口腔医院南院三楼大会场隆重举行。

市政府副市长徐新民，市老科技工作者协会主席顾裕岳，市市场监管局局长倪建明，市科协主席陆军，市市场监管局副局长张迎春、食品安全总监邵倩等领导出席启动仪式。市食安办成员单位单位负责人；市市场监管局、市科协、市老科技工作者协会有关负责人，市有关企业负责人；宣讲活动讲师团成员；市区各高校及中小学师生代表；社区居民代表共计300余人参加了启动仪式。

市政府副市长徐新民、市老科技工作者协会主席顾裕岳、市市场监管局局长倪建明，市科协主席陆军共同按下水晶球，标志着活动正式启动。启动仪式上，表彰了2018年度食品药品安全科普宣讲江海行“双十佳”名单。市科协陆军主席、市市场监管局倪建明局长分别作了讲话。倪局长在讲话中强调，人民对美好生活的向往，食品安全是重要组成部分，是全社会的共同期盼。必须践行以人民为中心的发展思想，坚持人民利益至上，坚持德法并举、社会共治，加快推进食品安全治理现代化，确保“产”得安全、“管”得到位，切实防范食品安全风险。他强调，

首先要落实企业主体责任。作为食品安全的第一责任人，广大食品生产经营企业要按照《食品安全法》的要求，严格落实培训考核、风险自查、产品召回、全过程记录、应急处置等管理制度，把好产品质量安全关；要加强对从业人员的诚信教育和技能培训，真正让尚德守法成为食品从业人员内化于心、见诸于行的自觉行为。

其次要落实监管责任。各级市场监管部门要以法律为武器，坚持有法必依、执法必严、违法必究，切实维治诚信、公平竞争、优胜劣汰的市场秩序。要坚持源头治理，强化风险管控措施，突出重点问题综合整治，加大重点案件公开曝光力度，保持打假治劣高压态势。

第三，社会参与是维护市场安全的强大动力。要紧紧依靠各级科协组织、各类社会团体的力量，加大食品药品保健品和特种设备安全科普知识的宣传普及力度，引导消费者理性认知安全问题，传递更多的“正能量”。要注重发挥专家学者在科普宣传、风险交流中的特殊作用，让谣言止于智者，让科学深入人心。

启动仪式由市市场监管局副局长张迎春主持。启动仪式结束后，邀请了江苏省营养学会副理事长袁宝君教授作了食品安全方面的专题讲座。