你喜欢吃葱吗？小编必须承认自己其实没有很喜欢吃，因为不太喜欢它的味道。而且，其实小编也发现不少身边的朋友都不爱吃葱蒜类的蔬菜，但如果你跟小编一样的话，现在就要开始改变自己的饮食习惯了！因为有研究发现其实人类吃葱蒜所带来的益处非常大，甚至可以让你延长寿命！
来自沈阳中国医科大学第一附属医院的资深研究员李志博士近期就进行了一项研究，他调查了1666名成年人的饮食与健康状况，受试者中有833名大肠直肠.癌患者与833名健康的人。他在调查后发现，平常有在吃比较多葱属蔬菜的人，罹患大肠.癌的机率足足降低了79%！而到底葱属蔬菜包括了什麽呢？其实就是常见的大蒜、韭菜、洋葱、青葱等等。而且博士表示，吃越多的葱属蔬菜，防.癌的效果就越明显。
除了中国的研究之外，《美国临床营养学期刊》上的一项欧洲研究也表示，多吃葱蒜类蔬菜，罹患口腔.癌、咽喉.癌、食道.癌、乳.癌、卵巢.癌、前列腺.癌、大肠直肠.癌的机率也会降低55%到85%，甚至还能对抗糖尿病、心血管疾.病，并提高免疫力，让你的身体更健康。看到这里，你是不是也跟小编一样惊叹葱蒜的神奇能力了呢？
而专家也建议，吃葱蒜的最好方法就是“切碎”。因为这样可以让抗.癌物质充分释放，而葱蒜蔬菜产生的刺鼻气味其实是有机硫化物，能够减缓、抑制肿.瘤与癌.细胞的生长。但如果大家觉得吃完会口臭，也可以用牛奶、绿茶漱漱口，这样就不担心了。为了自己的健康着想，看来势必要开始学着吃葱蒜了。
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